Καλώς ήλθατε στην
ΡΑΦΤΕΛΗ-ΠΡΩΤΟΥΛΗ ΜΑΡΙΑ & ΣΙΑ Ε.Ε.

Στο ΜΕΓΑΛΟΧΩΡΙ, το ψηλότερο χωριό της ΛΕΣΒΟΥ, η οικογένεια ΠΡΩΤΟΥΛΗ με αγάπη,
  μεράκι και πείρα για την ελιά και το λάδι του ορεινού ελαιώνα της επαρχίας ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ,
    δραστηριοποιείται τα τελευταία τριάντα χρόνια με την παραγωγή και εμπορία ελαιολάδου.
     Από τον Αύγουστο του 2001 προχώρησε και στην τυποποίηση και εμπορία, ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ
     ΠΑΡΘΕΝΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ και ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ με την εμπορική ονομασία AEGEAN GOLD.
    Στο σύντομο αυτό χρονικό διάστημα η εταιρεία μας διαθέτει το AEGEAN GOLD εκτός από την
  εσωτερική αγορά και στις ακόλουθες χώρες, Αγγλία, Γαλλία, Γερμανία,
Νότια Αφρική και Αυστραλία, όπου τα προϊόντα μας έτυχανάριστης υποδοχής και ανταπόκρισης.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ - ΠΑΡΑΓΩΓΗ:
Ιδιόκτητο υπερσύγχρονο ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ δυναμικότητας 3.5 τόνων ελαιοκάρπου / ώρα, κατασκευής ALFA-LAVAL, με ντεκάντερ ΝΧ-Χ 20 δύο και τριών φάσεων, με 10 σημεία ελέγχου θερμοκρασίας λειτουργίας που μας επιτρέπουν άθερμη επεξεργασία. 
Τα μηχανήματα μας είναι όλα ανοξείδωτα, εξασφαλίζουν άριστη, σύγχρονη, υγιεινή έκθλιψη με την μεγαλύτερη βιομηχανική απόδοση ελιάς - λαδιού.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ:
Θερμομονωμένους αποθηκευτικούς χώρους με ανοξείδωτες δεξαμενές για αποθήκευση 500 τον. Ελαιολάδου.

ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ:
Πλήρη γραμμή παραγωγής τυποποιημένου ελαιολάδου σύγχρονης τεχνολογίας, κατασκευής MEGA PACK, δυναμικότητας 1.500 φιαλ / ώρα γυάλινη ή ΡΕΤ από 0,250 λ μέχρι 1 λ, καθώς και δοχεία 1 λ και 5 λ.

ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΙ:

• Το συγκριτικό πλεονέκτημα μας είναι ότι μπορούμε να ελέγξουμε απόλυτα τη παραγωγή, την έκθλιψη, την επιλογή, την αποθήκευση για την τυποποίηση του AEGEAN GOLD.
• Στοχεύουμε σε υψηλή ποιότητα παροχής υπηρεσιών στο ελαιοτριβείο και των προϊόντων τυποποίησης.
  Αυτό αποτελεί στρατηγική απόφαση και αμετακίνητο σκοπό για μας, το προσωπικό και του συνεργάτες μας.
• Διατήρηση της ποιότητας και συνεχή βελτίωση.
• Ένταξη στο Σύστημα Ασφάλειας-Ποιότητας Τροφίμων HACCP.

ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ:

• Υπερσύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός, με διαρκή ανανέωση και βελτίωση και στα ελαιουργικά και στην τυποποίηση.Γνώση, πείρα και αγάπη για το λάδι.
• Πρώτη ύλη υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών, χάρις στην ποικιλία, την ορεινότητα, την καλλιέργεια των ορεινών ελαιώνων της περιοχής Πλωμαρίου - Λέσβου.
• Το AEGEAN GOLD επιλέγεται και αξιολογείται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, (καρπός - άλεση - αποθήκευση - ωρίμανση - συσκευασία) στο δικό μας λιοτρίβι, με αποτέλεσμα να έχει μία ολοκληρωμένη διαχείριση και έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγής ( ελαιώνας - λιοτρίβι - τυποποίηση).

ΚΑΘΕΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ:

• Προέλευση και αξιολόγηση του καρπού Α΄επιλογή.
• Χημική και οργανοληπτική ανάλυση ελαιολάδου Β΄επιλογή.
• Γευσιγνωστική αξιολόγηση και τελικός καθορισμός επιλογής για το AEGEAN GOLD Γ΄επιλογή.
• Δεξαμενή αποθήκευσης και ωρίμανση.Φιλτροκαθαρισμός με οικολογικά φίλτρα χαρτιού.
• Αποθήκευση στη δεξαμενή υποδοχής φιλτραρισμένου ελαιολάδου.
• Λήψη τελικού δείγματος για νέα χημική και γευσιγνωστική αξιολόγηση.
• Γέμισμα γυάλινων ή ΡΕΤ φιαλών και δοχείων 1 λ, 5 λ.
• Πωματισμός - Ετικετάρισμα - Σήμανση επιθυμητής ανάλωσης - Κιβωτοποίηση - Παλετοποίηση.

Έχοντας την απόλυτη σιγουριά και αυτοπεποίθηση ότι σας προσφέρουμε ένα εξαιρετικό προϊόν με υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά, πλούσιο σε γεύση και υπέροχο άρωμα σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε.

ΡΑΦΤΕΛΗ-ΠΡΩΤΟΥΛΗ ΜΑΡΙΑ & ΣΙΑ Ε.Ε.
ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ:
Μεγαλοχώρι Λέσβου, TK-81200
Τηλ: 22520-92290
ΓΡΑΦΕΙΑ:
Πλωμάρι Λέσβου, TK-81200
Τηλ/Φαξ: 22520-33115
Web address: rafteli-protouli.e-lesvos.net 
E-MAIL: protoulh@hol.gr